6月29日-7月2日，我校非地学专业青年教师和管理干部一行30余人“摇篮之旅”主题教育实践活动在北京周口店地区举行，此次饮食服务保障工作由周口店科教基地负责。
基地接到任务后，高度重视此次接待工作，在站长傅艾平的指导下，食堂制定了对应的饮食接待方案。考虑到目前北京天气持续炎热高温的情况，食堂餐饮在营养搭配合理、色香味俱全的前提下，确保每餐不重样，满足不同口味的需求，同时提供西瓜等水果，为“摇篮之旅”一行在炎炎夏日带来一丝清凉。
在“摇篮之旅”一行到来之前，食堂员工对教师餐厅进行全方位清理和布置，对餐具进行消毒清洗，保证大家舌尖上的安全，同时根据师傅们的专业特长进行了详细的分工。每位师傅都拿出了自己的独门绝技，用真心、细心、热情和专业素养对待每个菜肴的加工烹饪，食堂师傅的辛勤付出得到了老师们的肯定和赞扬。
在基地期间，“摇篮之旅”活动的老师们还参观了食堂，对食堂的管理模式和明厨亮灶工作表示高度认可。
在接下来的实习工作中，周口店科教基地将继续秉承“三服务、三育人”宗旨，踏实肯干，勇毅前行，为师生圆满完成野外教学实习任务提供可靠的后勤保障。
（饮食服务中心邢丰华）
https://hqbzc.cug.edu.cn/info/1054/18214.htm
